Výborné recepty s uzeným masem Zdroj: Thinkstock Uzení se pro uchovávání masa používalo už odpradávna. Dříve to byla nutnost, protože nebyly možnosti chlazení či mrazení, dnes uzené maso používáme především pro jeho specifickou chuť. Zapečené těstoviny s uzeným masem. Naprostou klasikou jsou těstoviny s uzeným masem, které jsou běžně známé jako šunkofleky. V časech minulých byly nedílnou součástí jídelen v závodních provozovnách, ale i školních jídelnách. Pochopitelně se zpravidla nepřipravovaly ze šunky, jak by se dalo z názvu odvodit. Babiččiny plněné knedlíky uzeným masem je recept, který mi předala babička. Náplň do jejích knedlíků vždy tvoří uzené maso nakrájené na kostičky, mleté maso nikdy nepoužívala. Jediná výjimka, kterou udělala, když jsem byl ještě kluk, že je plnila překrojeným párkem do šištiček, protože mi hrozně chutnaly Uvařené bramborové knedlíky plněné uzeným masem na talíři rozkrojíme a polijeme sádlem ve kterém jsme usmažili dozlatova nakrájenou cibulku. Také se k nim hodí dušené nebo nakládané zelí. Fotogalerie zážitek pro oko. Přidat fotku. Komentáře 0x. Vytisknout. Poslat emailem. Sdílejte obsah s přáteli V misce smíchejte zakysanou smetanu se solí a nasekaným koriandrem a nechte pár minut odležet. Tortillu potřete trochou dresinku, přidejte kuřecí maso, nakrájenou zeleninu a hrst salátu. Zakápněte ještě dresinkem a srolujte. Domácí tortilly s restovaným kuřecím masem a zeleninou 2 Zdroj: Mora. Nádivka s uzeným masem. Tuto nádivku můžeme připravit třeba jako součást velikonočního pohoštění. Uzené maso, vejce a bylinky tvoří na řezu nádivky krásně barevnou mozaiku, takže na talíři vypadá velice hezky. 4,1 (3×) Kocmax. 1 názor. 60 min. 1. 6. Utvoříme z nich placičky, naplníme je připravenou směsí a dobře zabalíme. Knedlíky vhazujeme do vroucí osolené vody a zvolna vaříme asi 15 minut. Zbylou cibuli nakrájíme a osmažíme na sádle do zlatohněda. Knedlíky podáváme s červeným zelím nebo dušenou červenou řepou a posypeme opečenou cibulkou. Těsto na knedlíky: 800 g den předem vařených brambor nastrouháme najemno. Přidáme 300 g hrubé mouky, 1 lžičku soli, 2 vejce a vypracujeme těsto které rozdělíme na cca 16 kusů. Z každého kusu uděláme placku kterou plníme uzeným masem a poté zabalíme do kuličky. Vaříme v osolené vodě 15 minut. Zelí: knedlíky. Našeslužby. Nabízíme širokou nabídku jídel z české i zahraniční kuchyně - dodáváme také jídla chlazená nebo mražená v jednorázových obalech. Prodejfirmám. Po dohodě prodáváme firmám na splatnost faktury. Našenabídka. 4ks al. 1,3. Rozšířené jsou pokrmy české kuchyně, jako například svíčková na smetaně, guláš, knedlíky plněné uzeným masem se zelím, řízek s bramborovou kaší či salátem a mnoho dalších. V nabídce je i celá řada mezinárodních jídel, od italské až po asijskou kuchyni. BJ5B.